KULINER

Ini Istimewanya Gudeg Yu Djum yang Legendaris

Jangan ngaku pernah ke Yogyakarta kalau belum mencicipi gudeg. Salah satu gudeg legendaris di Yogyakarta adalah Gudeg Yu Djum. Makanya tidak heran jika banyak wisatawan yang berkunjung ke Yogyakarta, kerap meluangkan waktu untuk menikmati Gudeg Yu Djum.

Terletak di Jalan Wijilan Nomor 167 Selatan Plengkung, Wijilan, Yogyakarta, pengunjung bisa menikmati kelezatan gudeg di tempat makan yang nyaman dan bersih. Jalan Wijilan mulai ramai oleh penjual gudeg sejak tahun 1942.

https://www.google.co.id/maps/search/Jalan+Wijilan+Nomor+167+Selatan+Plengkung,+Daerah+Istimewa+Yogyakarta/@-7.8037703,110.3644449,17z/data=!3m1!4b1

Sampai sekarang jalan ini ramai oleh kedai gudeg mulai pagi sampai malam. Bahkan ada yang buka 24 jam. Dari kawasan Keraton Yogyakarta bisa jalan kaki atau naik becak.

Gudeg Yu Djum menjadi salah satu kuliner legendaris di Yogyakarta karena telah ada sejak 60 tahun yang lalu. "Saat ini usia dari ibu (Yu Djum) telah mencapai 80 tahun. Padahal beliau telah berjualan gudeg sejak usia 17 tahun," cerita Eni Hartanto.

Mampu bertahannya Gudeg Yu Djum hingga selama ini karena selalu mempertahankan kualitasnya. Eni menuturkan dia selalu menggunakan bahan-bahan terbaik untuk menghasilkan gudeg dengan cita rasa yang nikmat.

Selama ini dia menggunakan gori (nangka muda) yang berasal dari daerah Prembun. Karena berdasarkan dari pengalaman, gori Prembun sangat pas untuk membuat gudeg. Gori tersebut tidak akan mudah lumat meski dimasak dalam waktu yang lama, berbeda dengan gori dari daerah lain.

Satu porsi Gudeg Yu Djum berisi nasi, gudeg plus areh kental, sambal krecek dan lauk. Lauknya bervariasi tergantung keinginan Anda. Ada telur rebus yang sudah dibumbui, tahu, tempe, suwiran daging ayam, ampela ati, potongan bagian tubuh ayam seperti kepala, dada, paha atas, dan sebagainya.

Ayam yang digunakan sebagai lauknya adalah ayam kampung dan telur yang digunakan adalah telur bebek. Penggunaan ayam kampung dan telur bebek ini menghasilkan rasa yang lebih gurih dan nikmat. Selain bisa dinikmati di tempat, gudeg Yu Djum juga dapat Anda bawa pulang sebagai oleh-oleh.

Untuk pengemasan, Anda dapat memilih dengan besek atau pun menggunakan kendil. Sebagai oleh-oleh gudeg ini mampu bertahan selama 24 jam tanpa dihangati. Untuk harga, seporsi nasi gudeg dapat anda nikmati mulai dari harga Rp 9.000. Sedangkan untuk gudeg kemasan besak harganya mulai Rp 45.000 dan kemasan kendil harganya mulai Rp 115.000. (Tribun Jogja/ Hamim Thohari)http://travel.kompas.com/read/2015/08/15/121000727/Ini.Istimewanya.Gudeg.Yu.Djum.yang.Legendaris.

Sambal Bawang Bu Santi

Sabtu malam, JJku Jogja mencoba mencari-cari pecel lele yang beda dari biasanya, yang biasanya di kaki lima kaki lima. Ada yang menarik ketika JJku Jogja lewat babarsari, "Sambal Bawang Bu Santi". Pikir JJku Jogja ketika itu adalah sambal bawang disini spesial karena awalannya pakai sambal bawang. Langsung saja cus JJku Jogja makan disitu. 

Dari depan kecil, masuk tempatnya juga semacam seperti masuk gang, tapi pas di tempatnya besar. Tak banyak pikir panjang, JJku Jogja langsung memesan. kali ini JJku Jogja memesan ayam bakar dan lele goreng. Untuk ukuran pecel lele  memang penyajiannya cukup lama dan ramai. Warung yang buka dari jam 8 pagi sampai jam 1 malam ini semua karyawannya ibu-ibu.

Sekitar 20 menit, pesanan JJku Jogja akhirnya datang, ibu pengantarnya sampai bilang, "maaf ya kalau lama, ibu-ibu semua soalnya, kami juga capek dari pagi sampai malam" begitu ucap ibu-ibu. Ibu ini mengucap seperti ini mungkin dengar pas JJku Jogja mengeluh makanannya tidak datang-datang.

Pada warung tertulis Sambal Bawang Bu Santi, tapi yang datang kok kaya bukan sambal bawang ya, begitu pikir JJku Jogja. sambalnya itu terkesan kaya cair gitu, dan untuk ukuran sambal bawang, sambal bawangnya kurang pedas dibanding pecel lele yang nyediakan sambal bawang. tapi untuk ukuran makanannya, JJku Jogja memberi nilai 8/10. Nasi yang disediakan disinipun bukan nasi biasa tapi nasi uduk. Tapi sayangnya nasinya tidak hanyat, jadi kurang begitu enak. berbeda dengan yang di kaki lima, biasanya masih hangat.

Pas JJku Jogja ke kasir, JJku Jogja kaget bukan kepalang, karena total kami makan habis 36rb, padahal pesanannya ayam bakar, lele, es teh sama es jeruk. JJku Jogja pikir harganya sama kaya pecel lele biasa namun disini lebih mahal. Pantas saja disini tidak di cantumkan daftar menunya. Yaaa begitulah review menurut JJku Jogja.

Kalau yang ingin mencoba makan di Sambal Bawang Bu Santi ini, berikut koordinat dan peta Sambal Bawang Bu Santi.

Sambal Bawang bu santi terletak di Jalan Babarsari Raya No. 109, Sleman, DI Yogyakarta, Indonesia

Kedai Ma'imun "Rumah yang di sulap Menjadi Restoran"

Kedai maimun adalah salah satu tempat makan yang menyajikan menu masakan barat dan nusantara, ada juga yang gabungan antara nusantara dan barat. di kedai maimun ini tempatnya kalau menurut JJku Jogja adalah rumah yang disulap menjadi tempat makan. bisa dilihat dari luarnya saja sudah seperti rumah dan ketika masuk, seperti di ruang tamu dan kursinya menggunakan sofa dan kursi ruang tamu yang menyenangkan apabila nongkrong disini. Ketika makan disini itu membayangkan seperti di rumah sendiri. Suasananya, tempatnya, kursinya, hampir mirip dan menyenangkan. Tapi kalau yang misal tidak suka di dalam, bisa di teras rumahnya atau di sampingnya. Pokoknya tempatnya nyaman banget deh. apalagi disini free wi-fi jadi bikin betah. 

Banyak varian menunya disini, Nasi Panda Seafood Saus Tiram dan Nasi Ayam Goreng Lengkuas. disini ada free wi-fi juga . Ramah sekali resepsionis disini, cukup terjangkau dan sebanding dengan tempat, dan pelayanannya. Nasi Panda Seafood Saus Tiram dan Nasi Ayam Goreng Lengkuas  harganya 20.000. 

Kedai maimun ini buka dari jam 10 pagi sampai jam 12 malam jadi kalau yang mau kesini siang atau malam bisa aja. Cukup gampang kok mencari tempat ini, tempatnya deket pasar kranggan. Kalau dari tugu jogja itu ke utara, nanti belokan kiri ketiga itu masuk. Nanti ada tulisan kedai mainum di kanan jalan. kalau yang masih bingung dengan tempatnya,  petanya adalah https://www.google.co.id/maps/search/sambal+bawang+bu+santi+,+Daerah+Istimewa+Yogyakarta/@-7.7738655,110.4074283,17z/data=!3m1!4b1

http://jalanjalankujogja.blogspot.co.id/2015/06/kedai-maimun-rumah-yang-di-sulap.html

Omah Dewe "Rumah Makan Titipan Yang Maha Kuasa"

Omah Dewe ? rumah sendiri ? atau rumah kita sendiri gitu kah maksudnya ?

Mmmm.... ya mungkin bisa dibilang begitu. Soalnya di Omah Dewe, suasananya memang seperti di rumah gitu. Dan katanya rumah ini itu rumah makan titipian maha kuasa. Begitu slogan omah dewe. Haha

Di Omah dewe spesialnya Anekan penyetan dan geprekan. Menu special Omah Dewe adalah Ayam bakar, Nila Guyur, Nila Geprek, Sate Manis, dan aneka penyetan dan geprekan. Tidak hanya itu saja, di Omah Dewe juga menyediakan paket ayam, paket lele Omah dewe, dan Nasi Goreng Omah Dewe. Rumah makan yang buka dari jam 10 pagi sampai jam 9 malam ini bertempat di jln. Seturan, tepatnya di depan Depok Sport Centre. Suasananya nyaman, lampunya juga terang. Terdapat ornamen-ornamen bata di dindingnya, tapi sayangnya tempatnya sepi.

paket emad, ayam geprek dan ayam bakar. Harganya 11rb, sudah termasuk nasi sambal dan lalapan, yang ayam gepreknya 10rb sudah sama nasi dan lalapan juga. 

Kalau yang mau kesini, cukup gampang tempatnya, ada di depan depok sport centre seturan, atau yang masih bingung dengan tempatnya, berikut petanya.

https://www.google.co.id/maps/search/rumah+makan+omah+dewe+,+Daerah+Istimewa+Yogyakarta/@-7.7734044,110.4069609,17z/data=!3m1!4b1

  http://jalanjalankujogja.blogspot.co.id/2015/06/omah-dewe-rumah-makan-titipan-yang-maha.html

Perpaduan Masakan Tradisional dan Modern, Nasi Bakar Wirobrajan

nasi bakar italian

Nasi Bakar Wirobrajan adalah salah satu tempat makan yang memadukan makanan tradisional dengan modern, pasalnya nasi bakar itu kan identik dengan masakan tradisional, dan modern disini adalah topingnya, yang menyajikan dengan varian masakan barat, seperti nasi bakar italia, nasi bakar kabsah dari timur tengan, nasi tuna pedas dan lain2.

Tempatnya sangatlah enak buat nongkrong, apalagi buat pacaran, pas sekali makan disini. konsepnya modern dan bersih. JJku Jogja beri nilai 8,5/10 tapi sayangnya tempat parkir disini kecil jadi susah buat parkirnya.
Kala itu JJku Jogja memesan nasi bakar italia, tak cukup lama untuk menunggu pesanan JJku Jogja, dan karena pada saat itu sepi dan habis hujan juga jadi cepat. Hehe. Harga dari nasi bakar italia ini sendiri adalah 13500, sudah termasuk teh. Tehnya enak, berbeda dengan teh pada umumnya, ditambah lagi suasana setelah hujan, hangat sekali dibadan. Nasi bakar italianya menurut JJku Jogja juga enak, Nasi bakar italia itu adalah  Nasi Bakar original dengan topping Saos Bolognaise dan taburan keju. didalamnya juga ada nuggetnya nuggetnya enak, bukan nugget2 yang dijajakan dipinggir2 jalan, overall, JJku Jogja beri nilai 7,5/10 untuk nasi bakar italia ini. ada yang unik dari nasi bakar disini, yaitu penyajiannya, biasanya makanan menggunakan piring tapi disini menggunakan wajan kecil. Hehe

Nasi Bakar Wirobrajan ini buka dari jam 11 siang sampai 9 malam. Cukup gampang kok mnecarinya, Kalau dari pasar klithikan itu ke selatan. Nanti ada bangjo masih lurus, sekitar 100m sebelah kanan jalan. jadi kalau misal habis lagi pacaran dari malioboro atau mau ke malioboro terus mau makan, JJku Jogja rekomendasikan makan disini, karena suasananya pas banget.

di 13.00 . PETA https://www.google.co.id/maps/place/Nasi+Bakar+Wirobrajan/@-7.8030006,110.348967,17z/data=!3m1!4b1!4m2!3m1!1s0x2e7a57f399b5472f:0xcc324b684c35547

http://jalanjalankujogja.blogspot.co.id/2015/06/perpaduan-masakan-tradisional-dan.html

Waroeng Lesah, Tempat Makan Khas Magelang di Jogja

Lesah, kenapa bisa dinamakan waroeng lesah ? karena waroeng ini adalah makan khas magelang, lesah itu sendiri adalah makan khas maelang yang sudah tidak populer dan banyak orang magelang yang tahu apa itu lesah. lesah itu hampir sama seperti soto cuma yang membedakan disini adalah kuahnya yang terbuat dari santan dan kuahnya tidak bening.

Pada tanggal 26 mei 2015, JJku Jogja bingung mencari sarapan dimana, dan JJku Jogja juga pernah ingat ada tempat makan yang kayaya patut dicoba di daerah karangasem, condongcatur yaitu warung lesah ini. langsung saja JJku Jogja mencoba sarapan disini. disini tidak hanya menyediakan soto lesah saja, namun juga menyediakan brongkos suwir dan brongkos sapi. dan minuman yang khas disini juga ada wedang roti.

Tak banyak pikir panjang, JJku Jogja langsung pesan soto lesah ini dan wedang roti yang katanya khas disini. agak cukup lama pesanan JJku Jogja datang, karen mungkin yang baru buka, pasalnya JJku Jogja datang kesitu jam 9 sedangkan waroenglesah buka jam 8 pagi. tempat disini sangatlah nyaman dan cocok untuk sarapan, apalagi dengan suasana yang nyaman, di sebelah ada sawah jadi kalau pagi2 makan disini, udaranya sangat sejuk dan segar. tempatnyapun nyaman dan bersih, JJku Jogja beri nilai 7,5/10 untuk tempatnya. dan nilai 6,5/10 untuk pelayanannya.

Sambil lihat2 tempatnya, akhirnya datang juga wedang roti JJku Jogja. Wedang roti itu katanya minuman pertama kali di jogja. Isinya roti dan sagu mutiara. Kuahnya seperti wedang bajigur. Hangat, dibadan. Cocok buat yang lg sakit. Tp klo mau yang dingin, juga bisa dicampur es. gak kebanyang deh hangat2 di campur es. Hehe. setelah lama menunggu, akhirnya soto lesah pesanan JJku Jogja datang. ketika mencicipi kuahnya, sangatlah khas sekali dan berbeda dengan soto pada umunya yang biasanya bening. Dan soto lesah disini tidak hanya ayam dan mie saja namun ada irisan tahu bacem dan perkedel kecil. overall, untuk rasanya JJku Jogja beri nilai7,5/10. JJku Jogja ketagihan dengan kuah dan tahu bacemnya. Hehe.

Waroeng Lesah ini  buka dari jam 8 pagi sampai jam 2 pagi jadi tidak perlu khawatir mau makan kapan saja gampang. Hehe. kalau yang mau mencoba waroeng lesah ini, agak susah memang kalau yang tidak tahu daerah sini. hehe. berikut JJku Jogja kasih ancernya, ancer2nya. kalau dari ringroad UPN, carilah arah ke pamela 6, nanti setelah pamela 6, ada bengkel honda, maju dikit ada per3an, belok ke kiri, setelah itu lurus saja sekitar 500m, tempatnya ada di kiri jalan. tempat parkirnya juga luas, tidak usah khawatir yang menggunakan mobil. Heh

di 09.34 

http://jalanjalankujogja.blogspot.co.id/2015/06/waroeng-lesah-tempat-makan-khas.html